Protein Ice Cream Recept

Hozzávalók

• 1-2 adag (kb. 30-60g) a kedvenc fehérjeporodból (a vanília vagy a csokoládé a legjobb)
• 1 csésze cukrozatlan mandulatej (vagy bármilyen tej, amit szeretnél)
• 1/2 teáskanál xantángumi (opcionális, sűrítéshez)
• 1/2 csésze jégkocka
• 1 evőkanál cukormentes édesítőszer (opcionális, ízlés szerint)
• 1/4 teáskanál vanília kivonat (opcionális, extra ízért)
• Opcionális keverékek: bogyós gyümölcsök, csokoládé chips vagy mogyoróvaj

Elkészítése

• Tedd a hozzávalókat a turmixgépbe: A turmixgépben keverd össze a fehérjepor, a mandulatej, a jégkockák, a xantángumi (ha használsz), az édesítőszer és a vanília kivonatot. A xantángumi segít sűríteni a keveréket, de elhagyhatod, ha könnyebb állagot szeretnél.
• Turmixold sűrűre: Turmixold a keveréket nagy sebességgel kb. 1-2 percig, vagy amíg a jégkockák teljesen összezúzódnak, és a keverék sűrű és krémes lesz. Ha a fagylalt túl sűrű a turmixoláshoz, adhatsz hozzá egy kis mandulatejet, hogy segítsen keveredni.
• Ellenőrizd az állagot: A fehérjefagylaltnak sűrűnek és kanalazhatónak kell lennie. Ha túl híg, adhatsz hozzá több jeget vagy xantángumit, hogy sűrítsd. Ha túl sűrű, adj hozzá egy kis mandulatejet a kívánt állag eléréséhez.
• Tálald: Öntsd vagy kanalazd a fehérjefagylaltot egy tálba. Adj hozzá tetszőleges feltéteket vagy keverékeket, például friss bogyós gyümölcsöket, csokoládéforgácsot vagy egy kis mogyoróvajat.
• Élvezd: A magas fehérjetartalmú fagylaltod készen áll az élvezetre! Az optimális állag érdekében azonnal fogyaszd.